La Cámara Arbitral de Cereales se sitúa en forma equidistante entre la oferta y la demanda, constituyéndose en una suerte de “amortiguador” entre ambos.

¿Sus funciones?

ARBITRAJE: Resolver conflictos derivados de incumplimientos de calidad y condición de mercadería 

CALIDAD: Determinar la calidad final de los granos que se comercializan 

PRECIOS DE PIZARRA: Establecer precios del mercado disponible de granos.

Todo esto, con un fin fundamental para la cadena agrocomercial: subsanar diferentes tipos de conflictos y ayudar a las buenas prácticas comerciales.

Composición

La conformación de la Cámara se encuentra reglada por el Estatuto de la BCR. Allí se establece que deberán ser 22 miembros titulares e igual número de suplentes, entre los que se designará un Presidente, un Vicepresidente y un Secretario. Estos últimos surgirán de la primera reunión que da inicio al ejercicio, el cual inicia el 1 de diciembre y concluye el 30 de noviembre del año siguiente.

Los miembros que la componen se renuevan en cada periodo, y esto puede ser en forma indefinida.

Quienes formen parte de la CAC, deberán ser asociados representantes de los distintos sectores que participan en la actividad a fin de alcanzar un justo equilibrio entre la oferta y la demanda. Asimismo, quienes participen se distribuirán en la siguiente proporción:

• Cuatro (4)    Exportadores
• Tres (3)        Industriales Molineros
• Cuatro (4)    Fabricantes de Aceites Vegetales
• Tres (3)        Comisionistas o Consignatarios de Cereales
• Tres (3)        Acopiadores de Granos
• Tres (3)        Cooperativas Agrarias de 2do. Grado
• Dos (2)         Productores Agropecuarios

^{Mercadería sujeta a limpieza y secada:
Circular CAC   10/86}

^{Cuando se trate de mercadería sujeta a limpieza y secada, se descontará primero la merma producida por la limpieza; sobre el resultado obtenido se aplicará la merma correspondiente al secado y sobre esté ultimo se descontará la merma por manipuleo.}

^{Las mermas están dadas por las tablas vigentes}

^{Merma Volátil
ARTICULO 5°.- MERMAS (Resol. ex JNG N° 22027/81)}

^{Las mermas que corresponda aplicar en los casos en que el lote entregado supone las tolerancias establecidas en los estándares y bases, serán calculadas de acuerdo a las reglamentaciones vigentes para cada grano.||}

^{En aquellos casos en que de acuerdo al análisis de condición del grano al momento de la entrega corresponda la aplicación de mermas por más de un concepto, se descontarán aquéllas del peso neto resultante de la aplicación de la anterior, en el orden en que se realicen los respectivos servicios, dejando en todos los casos la merma volátil como última.}

^{Los porcentajes máximos que podrán deducirse por éste último concepto serán los siguientes: trigo, avena, cebada, centeno, maíz: 0,3%, sorgo, soja, girasol, lino, colza: 0,5%.}

^{Cálculo de merma por humedad:}

             _{(Hi - Hf)} 

^{% M = --------------  x 100
            (100 - Hf)
            
% M : Porcentaje de merma
Hi : Humedad inicial
Hf : Humedad final}

Descripción

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Objetivos

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